为落实食品安全主体责任，提升安宁校区食堂及商铺餐饮从业人员安全意识和操作规范性，5月14日，校园管理服务中心餐饮管理科在鹏云一栋101报告厅组织专项培训，200余名从业人员参训。

本次培训邀请第三方专家授课，结合前期排查痛点，围绕《中华人民共和国食品安全法》等，解读食品采购、储存、加工、消毒等关键环节规范，剖析校园食品安全典型案例，明确违法后果，引导从业人员规范操作。

参训人员表示此次培训内容具体、指导性强，将严格落实操作要求、履行岗位职责。此次培训进一步夯实了校区食品安全管理基础，为校园食品安全提供了有力支撑。